Garret Kopp creció en Tupper Lake y, naturalmente, estableció una estrecha relación con la naturaleza desde una edad temprana. Empezó a cosechar Chaga y a venderlo en mercados locales con su abuela cuando tenía 15 años. Mientras asistía a la escuela de negocios de la Universidad de Clarkson, Garrett comenzó a convertir su pasión por el Chaga silvestre en una empresa orientada a la carrera, a la que llamó Birch Boys. Ahora, con 24 años, Garrett es un experto certificado en identificación de setas y un guía autorizado por el Estado de Nueva York. En la actualidad, Birch Boys arrienda 220.000 acres de tierra privada en los Adirondacks para la recolección sostenible de Chaga. La empresa ha enviado productos artesanales a base de Chaga (incluyendo tés, tinturas y productos para el cuidado de la piel) a más de 20.000 clientes en línea en los 50 estados.