{"id":870,"date":"2017-04-04T18:56:00","date_gmt":"2017-04-04T22:56:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.theadkx.org\/?p=870"},"modified":"2021-04-08T01:33:46","modified_gmt":"2021-04-08T05:33:46","slug":"pan-en-los-adirondacks","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.theadkx.org\/es\/bread-in-the-adirondacks\/","title":{"rendered":"Pan en los Adirondacks"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

El pan no es exclusivo de las Adirondacks, pero las tradiciones en torno a este alimento han desempe\u00f1ado un papel importante en la vida de las mujeres de las Adirondacks durante generaciones.<\/p>\n\n\n\n

El pan suele ser abundante y era un alimento b\u00e1sico para los hombres que se dedicaban a la miner\u00eda y la tala de \u00e1rboles en los Adirondacks. Se han desarrollado muchas rutinas en torno a la producci\u00f3n de panes \"r\u00e1pidos\" y con levadura. Desempe\u00f1aban un papel fundamental en la vida dom\u00e9stica, y las mujeres de los Adirondacks desarrollaron nuevas recetas para aprovechar mejor los elementos f\u00e1cilmente disponibles.<\/p>\n\n\n\n

En la sociedad actual, el pan comprado en la tienda se da por sentado y la mayor\u00eda de la gente no piensa en el tiempo y el esfuerzo que supone su producci\u00f3n. Hist\u00f3ricamente, antes de los d\u00edas de la levadura instant\u00e1nea y las batidoras, las mujeres de Adirondack ten\u00edan que programar su d\u00eda en torno a este proceso. Aunque no era una tarea necesariamente dif\u00edcil, implicaba previsi\u00f3n y planificaci\u00f3n; la masa ten\u00eda que crecer y ser atendida.<\/p>\n\n\n\n

La mayor\u00eda de los panes requieren un agente leudante como la levadura, aunque la levadura comercial fue introducida por primera vez en este pa\u00eds por Fleishman en la Exposici\u00f3n de Filadelfia de 1876. Muchas mujeres utilizaban un m\u00e9todo de fermentaci\u00f3n con sal o un iniciador que requer\u00eda un cuidado constante, aliment\u00e1ndolo regularmente y desechando el exceso. Los fermentos de pan se siguen utilizando hoy en d\u00eda, sobre todo en los panes artesanales de masa madre. Se trata de una masa burbujeante de harina y agua que obtiene de forma natural la levadura del aire.<\/p>\n\n\n\n

El pan, los donuts, las tortitas de trigo sarraceno, los panecillos y los bollos eran t\u00edpicos en la dieta de los Adirondack. Los habitantes de las Adirondack han sido notoriamente ingeniosos con los recursos de que dispon\u00edan. El gu\u00eda de los Adirondack, Bill Nye, confiaba en las abundantes tortitas de trigo sarraceno para alimentar a sus invitados a finales del siglo XIX. Sin embargo, no eran las esponjosas y ligeras tortitas que conocemos hoy en d\u00eda, sino que se las describ\u00eda como \"dog-chokers\" por su enorme grosor.<\/p>\n\n\n\n

Los \"pasteles de venado y trigo\" eran un plato popular de los Adirondack, lo que demuestra la dependencia de los alimentos locales. Los ciervos son abundantes en los Adirondacks y eran un alimento b\u00e1sico en la dieta invernal de los Adirondack. Una receta de pasteles de trigo demuestra lo sustanciosos que pod\u00edan ser los productos de panader\u00eda de las Adirondack; requer\u00eda levadura de pastel, agua, una taza de harina de trigo sarraceno y media taza de harina de ma\u00edz y harina blanca. La masa se dejaba reposar toda la noche y se cocinaba a la ma\u00f1ana siguiente en una plancha caliente. (Libro de cocina de caza silvestre<\/em>(compilado por Martin Rywell, 1952)<\/p>\n\n\n\n

Hist\u00f3ricamente, las comidas de los Adirondack depend\u00edan de lo que era de temporada y estaba disponible localmente. La agricultura en las Adirondacks era una tarea dif\u00edcil, y cultivos como el trigo no siempre ten\u00edan \u00e9xito. Por ello, muchos adirondinos desarrollaron recetas que depend\u00edan menos del trigo comprado en la tienda y m\u00e1s de los ingredientes que pod\u00edan cultivarse localmente con \u00e9xito, como el trigo sarraceno y el ma\u00edz molido en harina que eran m\u00e1s accesibles.<\/p>\n\n\n\n

Los alimentos locales, integrales y naturales han resurgido en nuestra sociedad y, con ello, el arte de hacer pan es una forma en la que la gente ha buscado volver a una forma de vida m\u00e1s natural y saludable. Cada vez son m\u00e1s las panader\u00edas artesanales que han empezado a surgir en los Adirondacks y en las zonas cercanas, recuperando la tradici\u00f3n de los abundantes panes que anta\u00f1o eran un elemento b\u00e1sico de las dietas locales. Se pueden encontrar grandes panader\u00edas en muchos pueblos del Parque. Desde Rock Hill Bakehouse & Caf\u00e9, en las afueras de los Adirondacks, en Moreau (Nueva York), que suministra pan a muchos restaurantes y tiendas de la regi\u00f3n, hasta Crown Point Bread Company, en Crown Point (Nueva York), y Merrick's Bread & Coffee, en Wadhams (Nueva York), que utiliza harina org\u00e1nica del molino de Westport (Nueva York), el pan fresco local est\u00e1 volviendo a ser un elemento b\u00e1sico en la dieta de los Adirondack. Esta es s\u00f3lo una peque\u00f1a muestra de las panader\u00edas de la regi\u00f3n. Hay muchas panader\u00edas maravillosas desde Old Forge hasta Keene y desde Saranac Lake hasta North Creek, N.Y.<\/p>\n\n\n\n

En la zona no s\u00f3lo se elaboran magn\u00edficos productos de panader\u00eda caseros, sino que el valle de Champlain tambi\u00e9n alberga un molino de harina que procesa trigo org\u00e1nico procedente de tres granjas, dos de las cuales se encuentran en el condado de Essex (Nueva York).<\/p>\n\n\n\n

La siguiente es una receta de pan enviada por la se\u00f1ora Granvel R. Hack a un peri\u00f3dico regional en la d\u00e9cada de 1890:<\/p>\n\n\n\n

\"Un buen recibo de pan\"<\/p>\n\n\n\n

1
Primero mezcla un cuarto de gal\u00f3n tibio, hija m\u00eda,
Una mitad de leche escaldada, una mitad de agua;
A esto hay que a\u00f1adirle dos tortas de levadura,
O del tipo l\u00edquido si se prefiere en lo m\u00e1s m\u00ednimo.
2
A continuaci\u00f3n, a\u00f1ada una cucharadita de sal clara,
Si este pan no es bueno, no ser\u00e1 culpa nuestra,
Ahora a\u00f1ade el az\u00facar, tres cucharaditas;
M\u00e9zclense bien, pues deben estar disueltos.
3
Verter toda la mezcla en un recipiente de tierra,
Una sart\u00e9n es igual de buena si no tiene agujero,
Es el cocinero y la harina, no el bol o la sart\u00e9n;
Eso, HACE EL PAN QUE HACE EL HOMBRE.
4
Ahora deje reposar la mezcla uno o dos minutos,
Tienes otras cosas de gran importancia que hacer,
Primero tamice la harina, utilice la m\u00e1s fina de la tierra;
Tres cuartos es la medida, Gold Medal la marca.
5
A algunas personas les gusta un poco de poder de acortamiento.
Si esta es su opci\u00f3n, s\u00f3lo tiene que a\u00f1adirla a la harina,
Dos cucharadas de manteca de cerdo y mezclarlas;
Hasta que la harina y la manteca se mezclen sin duda.
6
A continuaci\u00f3n, se incorpora la harina a la mezcla que se ha levantado,
Esperando a hacer su papel, para que el pan sea bueno.
Mezclar bien, pero sin que quede demasiado espeso;
Algunas harinas hacen un pan m\u00e1s parecido a un ladrillo.
7
Ahora engrasa bien un bol y pon la masa,
No llenes el cuenco, eso ser\u00eda un pecado;
Porque la masa est\u00e1 bien y va a subir,
Hasta que declare que su tama\u00f1o es el doble del anterior.
8
Untar la masa con mantequilla derretida, como dicen las recetas;
Cubrir con una toalla de pan, poner en un lugar c\u00e1lido para permanecer.
Dos horas o m\u00e1s, para que suba hasta la luz,
Cuando lo veas crecer, sabr\u00e1s que est\u00e1 bien.
9
Tan pronto como su luz lugar de nuevo en el tablero;
Am\u00e1salo bien esta vez, aqu\u00ed hay conocimiento para atesorar.
Ahora debe volver al cuenco una vez m\u00e1s,
Y se pone de nuevo a subir durante una hora m\u00e1s o menos.
10
Formar la masa suavemente en panes cuando sea ligera,
Y colocarlo en moldes para pan, bien engrasados.
Dale forma a cada pan que hagas para llenar la mitad del molde,
Este pan ser\u00e1 lo suficientemente bueno para cualquier joven.
11
A continuaci\u00f3n, deje que suba hasta el nivel de las cacerolas, no m\u00e1s,
Tenga la temperatura adecuada no la ponga cerca de una puerta.
Tenga mucho cuidado con las corrientes de aire, no est\u00e1 hecho para congelar,
Mantenga la habitaci\u00f3n bien caliente, digamos setenta y dos grados.
12
Ahora ponlo en el horno, est\u00e1 listo para hornear,
Mantengan el fuego uniforme, est\u00e1n en juego grandes resultados.
Una hora m\u00e1s de espera y se le pagar\u00e1,
Por el pan que es digno de una doncella bien educada.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bread is not unique to the Adirondacks, but the traditions surrounding this food have played an important role in Adirondack women’s lives for generations. Bread tends to be hearty and […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-870","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-adirondack-journal"],"acf":[],"yoast_head":"\nBread in the Adirondacks | Adirondack Experience<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.theadkx.org\/es\/pan-en-los-adirondacks\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Bread in the Adirondacks\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Bread is not unique to the Adirondacks, but the traditions surrounding this food have played an important role in Adirondack women's lives for\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.theadkx.org\/es\/pan-en-los-adirondacks\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Adirondack Experience\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/theADKX\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-04-04T22:56:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-04-08T05:33:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.theadkx.org\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Adirondacks-Bread.jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Tara Murphy\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@theadkx\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@theadkx\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Tara Murphy\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.theadkx.org\\\/es\\\/pan-en-los-adirondacks\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.theadkx.org\\\/es\\\/pan-en-los-adirondacks\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Tara Murphy\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.theadkx.org\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6e347d859fdb5257a5ebe22530b1c126\"},\"headline\":\"Bread in the Adirondacks\",\"datePublished\":\"2017-04-04T22:56:00+00:00\",\"dateModified\":\"2021-04-08T05:33:46+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.theadkx.org\\\/es\\\/pan-en-los-adirondacks\\\/\"},\"wordCount\":1136,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.theadkx.org\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.theadkx.org\\\/es\\\/pan-en-los-adirondacks\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.theadkx.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/04\\\/Adirondacks-Bread.jpeg\",\"articleSection\":[\"Adirondack Journal\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.theadkx.org\\\/es\\\/pan-en-los-adirondacks\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.theadkx.org\\\/es\\\/pan-en-los-adirondacks\\\/\",\"name\":\"Bread in the Adirondacks | Adirondack Experience\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.theadkx.org\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.theadkx.org\\\/es\\\/pan-en-los-adirondacks\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.theadkx.org\\\/es\\\/pan-en-los-adirondacks\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.theadkx.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/04\\\/Adirondacks-Bread.jpeg\",\"datePublished\":\"2017-04-04T22:56:00+00:00\",\"dateModified\":\"2021-04-08T05:33:46+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.theadkx.org\\\/es\\\/pan-en-los-adirondacks\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.theadkx.org\\\/es\\\/pan-en-los-adirondacks\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.theadkx.org\\\/es\\\/pan-en-los-adirondacks\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.theadkx.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/04\\\/Adirondacks-Bread.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.theadkx.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/04\\\/Adirondacks-Bread.jpeg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.theadkx.org\\\/es\\\/pan-en-los-adirondacks\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.theadkx.org\\\/homepage\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Bread in the Adirondacks\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.theadkx.org\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.theadkx.org\\\/\",\"name\":\"Adirondack Experience\",\"description\":\"The Museum on Blue Mountain Lake\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.theadkx.org\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.theadkx.org\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.theadkx.org\\\/#organization\",\"name\":\"Adirondack Experience, The Museum on Blue Mountain Lake\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.theadkx.org\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.theadkx.org\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.theadkx.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/03\\\/ADKX_LOGO.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.theadkx.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/03\\\/ADKX_LOGO.png\",\"width\":440,\"height\":276,\"caption\":\"Adirondack Experience, The Museum on Blue Mountain Lake\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.theadkx.org\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/theADKX\\\/\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/theadkx\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/theadkx\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/user\\\/AdirondackMuseum\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.theadkx.org\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6e347d859fdb5257a5ebe22530b1c126\",\"name\":\"Tara Murphy\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/868d6eab9f151763f6a39a70fceb97409b7b7f745f593694c0bc7e20c9505e9d?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/868d6eab9f151763f6a39a70fceb97409b7b7f745f593694c0bc7e20c9505e9d?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/868d6eab9f151763f6a39a70fceb97409b7b7f745f593694c0bc7e20c9505e9d?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Tara Murphy\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Pan en los Adirondacks | Experiencia Adirondack","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.theadkx.org\/es\/pan-en-los-adirondacks\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Bread in the Adirondacks","og_description":"Bread is not unique to the Adirondacks, but the traditions surrounding this food have played an important role in Adirondack women's lives for","og_url":"https:\/\/www.theadkx.org\/es\/pan-en-los-adirondacks\/","og_site_name":"Adirondack Experience","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/theADKX\/","article_published_time":"2017-04-04T22:56:00+00:00","article_modified_time":"2021-04-08T05:33:46+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/www.theadkx.org\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Adirondacks-Bread.jpeg","type":"","width":"","height":""}],"author":"Tara Murphy","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@theadkx","twitter_site":"@theadkx","twitter_misc":{"Escrito por":"Tara Murphy","Tiempo de lectura":"6 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.theadkx.org\/es\/pan-en-los-adirondacks\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.theadkx.org\/es\/pan-en-los-adirondacks\/"},"author":{"name":"Tara Murphy","@id":"https:\/\/www.theadkx.org\/#\/schema\/person\/6e347d859fdb5257a5ebe22530b1c126"},"headline":"Bread in the Adirondacks","datePublished":"2017-04-04T22:56:00+00:00","dateModified":"2021-04-08T05:33:46+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.theadkx.org\/es\/pan-en-los-adirondacks\/"},"wordCount":1136,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.theadkx.org\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.theadkx.org\/es\/pan-en-los-adirondacks\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.theadkx.org\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Adirondacks-Bread.jpeg","articleSection":["Adirondack Journal"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.theadkx.org\/es\/pan-en-los-adirondacks\/","url":"https:\/\/www.theadkx.org\/es\/pan-en-los-adirondacks\/","name":"Pan en los Adirondacks | Experiencia Adirondack","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.theadkx.org\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.theadkx.org\/es\/pan-en-los-adirondacks\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.theadkx.org\/es\/pan-en-los-adirondacks\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.theadkx.org\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Adirondacks-Bread.jpeg","datePublished":"2017-04-04T22:56:00+00:00","dateModified":"2021-04-08T05:33:46+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.theadkx.org\/es\/pan-en-los-adirondacks\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.theadkx.org\/es\/pan-en-los-adirondacks\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.theadkx.org\/es\/pan-en-los-adirondacks\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.theadkx.org\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Adirondacks-Bread.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.theadkx.org\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Adirondacks-Bread.jpeg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.theadkx.org\/es\/pan-en-los-adirondacks\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.theadkx.org\/homepage\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Bread in the Adirondacks"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.theadkx.org\/#website","url":"https:\/\/www.theadkx.org\/","name":"Experiencia Adirondack","description":"El Museo del Lago de la Monta\u00f1a Azul","publisher":{"@id":"https:\/\/www.theadkx.org\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.theadkx.org\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.theadkx.org\/#organization","name":"Experiencia Adirondack, El Museo del Lago Blue Mountain","url":"https:\/\/www.theadkx.org\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.theadkx.org\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.theadkx.org\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/ADKX_LOGO.png","contentUrl":"https:\/\/www.theadkx.org\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/ADKX_LOGO.png","width":440,"height":276,"caption":"Adirondack Experience, The Museum on Blue Mountain Lake"},"image":{"@id":"https:\/\/www.theadkx.org\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/theADKX\/","https:\/\/x.com\/theadkx","https:\/\/www.instagram.com\/theadkx\/","https:\/\/www.youtube.com\/user\/AdirondackMuseum"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.theadkx.org\/#\/schema\/person\/6e347d859fdb5257a5ebe22530b1c126","name":"Tara Murphy","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/868d6eab9f151763f6a39a70fceb97409b7b7f745f593694c0bc7e20c9505e9d?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/868d6eab9f151763f6a39a70fceb97409b7b7f745f593694c0bc7e20c9505e9d?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/868d6eab9f151763f6a39a70fceb97409b7b7f745f593694c0bc7e20c9505e9d?s=96&d=mm&r=g","caption":"Tara Murphy"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.theadkx.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/870","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.theadkx.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.theadkx.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.theadkx.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.theadkx.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=870"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.theadkx.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/870\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":874,"href":"https:\/\/www.theadkx.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/870\/revisions\/874"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.theadkx.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=870"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.theadkx.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=870"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.theadkx.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=870"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}