Revenez à l'époque des camps de bûcherons et des routes fluviales, et prenez votre petit-déjeuner comme le faisaient autrefois ceux qui travaillaient dans les bois.

Savourez des plats copieux inspirés des cuisines des camps de bûcherons des Adirondacks, avec des spécialités pour le petit-déjeuner servies toute la journée de 10 heures à 15 heures au Lakeview Café. Après vous être rassasié, restez un peu et profitez de la musique en direct des musiciens folkloriques des Adirondacks, Josh et Ashley Clevenstine, de 11 à 12 heures, puis de 1 à 2 heures.

L'entrée au musée est obligatoire ; des petits déjeuners spéciaux peuvent être achetés séparément au Lake View Café.