Experiencia Eclipse Serie Zoom

Únase a nosotros para una deliciosa noche de cocina con profesores y estudiantes del Programa Culinario y Hospitalidad en Paul Smith's College, el Colegio de los Adirondacks. Chef Kevin y los estudiantes cubrirán una variedad de platos emocionantes para incluir:

Risotto de tinta de calamar con rúcula, crutones de calamar y nage de azafrán soleado

Batata asada al fuego, huevo escalfado crujiente, salsa de alubias negras

El chef Kevin es natural de Sylvan Beach, en el condado de Oneida, y se graduó en el Culinary Institute of America. Anteriormente trabajó como chef ejecutivo en el complejo turístico The Point, en Upper Saranac Lake, y fue chef ejecutivo en el Lake Placid Lodge. Es profesor asociado en el Paul Smith's College, chef ejecutivo titulado y educador culinario titulado por la Federación Culinaria Americana.

Nathan es de Glens Falls, Nueva York, y actualmente cursa el penúltimo año del Programa de Gestión Culinaria.

El 8 de abril, un eclipse de Sol será visible desde las Adirondacks. Acompañe al astrónomo Dr. Michael West en su exploración de los misterios de los eclipses y de cómo estos impresionantes acontecimientos han marcado la historia de la humanidad, la cultura y nuestra comprensión del universo. Tanto si eres un experto observador de estrellas como un simple curioso, recibirás consejos para observar los eclipses con seguridad, aprenderás lo que revelan sobre el Sol y descubrirás por qué algún día no habrá más eclipses.

Michael West se incorporó al equipo científico del Observatorio Lowell en 2015. Antes de unirse a Lowell, fue Director del Observatorio Maria Mitchell, Jefe de Ciencia del Observatorio Europeo Austral, Jefe de Operaciones Científicas en Gemini Sur y Profesor de Astronomía en la Universidad de Hawái. Ha sido investigador principal de seis proyectos del telescopio espacial Hubble hasta la fecha, y coinvestigador en muchos otros.

El Dr. West también participa activamente en la educación astronómica y la divulgación pública. Es becario Fulbright de EE.UU. en 2021-2023 y pasará varios meses en Finlandia para enseñar e investigar la comunicación de la ciencia con el público. Ha formado parte de la Comisión de Comunicación de la Astronomía con el Público de la Unión Astronómica Internacional. También ha sido desarrollador jefe de contenidos astronómicos para el ‘Imiloa Astronomy Center de Hawaii.

Escritor galardonado, sus ensayos han aparecido en el Wall Street Journal, Washington Post, USA Today, Astronomía y otras publicaciones. También es autor de dos libros, el último de ellos Un cielo lleno de estrellas: 50 años de astronomía moderna en Maunakea.