Balsam Traditions-Mercado de Navidad

El abeto balsámico ha sido un recurso natural importante para la región de Adirondack durante muchos años. A continuación, se presentan extractos de varias fuentes que se utilizaron en una serie de carteles de Tradiciones del Bálsamo en los que se habla de la importancia estacional del bálsamo.

"Como árbol de Navidad, el bálsamo tiene dos ventajas principales sobre otras especies: la fragancia y la durabilidad. El olor de un bálsamo recién cortado es algo fuera de este mundo, o al menos fuera del mundo de la ciudad. Es como llevar un trozo de los Adirondacks al interior".
"The Balsam", en NYS Conservationist, diciembre de 1946.

"Los comerciantes de árboles de Navidad proceden principalmente de Herkimer y de otros condados de los bosques del norte de este Estado... Los hombres que comercian con árboles de Navidad son todos leñadores que, tras cortar sus propias existencias, las llevan al mercado".
NY Times, 17 de diciembre de 1893.

"Los intermediarios que abastecen a los mercados y al comercio minorista deben comenzar pronto los preparativos para la cosecha. Para octubre o noviembre deben haber localizado una fuente de suministro y haber organizado a los hombres para que corten y transporten los árboles al mercado. Algunos compran a los propietarios en el tocón y los cortan y transportan ellos mismos al mercado. Otros compran los árboles cortados y atados en el borde de la carretera".
A.S. Hopkins, "Christmas Trees and Land Use", en NYS Conservationist, diciembre de 1946.

"A partir de noviembre de cada año, enormes camiones cargados de árboles de Navidad salen de los Adirondacks, con destino a los mercados de las ciudades. En años anteriores se podían ver trenes enteros de árboles en su camino hacia el sur; pero, con la desaparición de los ferrocarriles de Adirondack, los camiones de motor cumplen ahora la misma función".
Floyd S. Hyde, Adirondack Forests, Fields, and Mines, 1974.

"El gran mercado de la verdura navideña en Nueva York se encuentra a lo largo del frente del río Norte... Aquí las concurridas calles parecen carreteras forestales, tan forradas están de árboles de abeto, bálsamo, pino y cedro".
NY Times, 19 de diciembre de 1878.

"El lugar en el que se encuentra el mercado de los árboles es en la actualidad el lugar favorito de los tumbados. Vienen en grupos, se tumban en las fragantes ramas y aspiran el fragante y punzante aroma de los árboles".
NY Times, 17 de diciembre de 1893.

"En las islas del lago Champlain había surgido todo un negocio de envío de plantas perennes a la ciudad de Nueva York para las decoraciones navideñas. Un día de principios de diciembre de 1888, el vapor Maquam llevó 82 sacos a Plattsburgh, donde fueron enviados al sur por ferrocarril."
Essex County Republican, 1888.


"Durante el mes de noviembre, muchas amas de casa a la antigua usanza se dedican a hacer regalos de Navidad para sus amigos menos afortunados que tienen que vivir en ciudades o lejos de los pinares. Estos regalos no cambian de año en año y, sin embargo, son bienvenidos por la falta de novedad. Se trata de almohadas de pino, rellenas de agujas de hoja perenne recién cortadas en cajas de tela profusamente decoradas o totalmente sencillas. Cuando se abre la caja en una ciudad, la brisa que surca la ladera de una montaña de hoja perenne o que agita un lago de montaña entra suavemente en la habitación. Pueden llamarse almohadas de pino, pero el ama de casa que es exigente con su trabajo manual levanta a Caín si los hombres se atreven a traer algo del bosque para ella que no sea bálsamo".
William Chapman White, Just About Everything in the Adirondacks, 1960.

Información extraída de Balsam Traditions (una serie de carteles) de Todd DeGarmo. Adirondack Museum and Crandall Library, 1992, con el apoyo del New York State Council of the Arts - Folk Arts Program.

Gran campamento Foxlair

Cuando se piensa en la decoración interior de los grandes campamentos de Adirondack, la primera imagen que viene a la mente suele ser la de muebles rústicos. Sin embargo, este no era el caso del gran campamento Foxlair, situado cerca de North Creek, Nueva York, cuyo propietario, Richard Alexander Hudnut, diseñó su residencia al estilo de un castillo francés.

La estufa de azulejos de la fotografía es un objeto único de la colección del Museo Adirondack. Aunque actualmente no está expuesta, se puede ver cuando el museo ofrece visitas guiadas por los conservadores a la colección almacenada. Esta estufa, una de las importaciones francesas que amueblaban el campamento, es un objeto maravilloso e interesante que pone de manifiesto la diferencia en la decoración de Foxlair. La estufa mide 1,80 metros de altura y está hecha con unos 220 bloques de azulejos pintados a mano. Fue importada de Francia en 1905.

La estufa de Foxlair no sólo ilustra un interesante contraste dentro de la colección del museo; también proporciona un vínculo con un campamento que ya no existe. Esta pieza se añadió a Foxlair en 1905; el campamento fue una residencia familiar hasta 1938. A partir de entonces, Foxlair se destinó a la Liga Atlética de la Policía de Nueva York como campamento de verano para niños. Durante este tiempo, la estufa se ocultó tras un falso muro para su protección. El Estado de Nueva York compró el campamento en 1959, y entonces, debido a los inminentes cambios en la política de uso del suelo del Estado, la familia consideró imprescindible rescatar la estufa a mediados de la década de 1960, desmontándola pieza a pieza y sacándola de la residencia. Los azulejos de la estufa desmontada se trasladaron a una residencia cercana que era propiedad de los descendientes de la familia Hudnut. Los azulejos se envolvieron cuidadosamente en aislante y se embalaron en cajas para que no se dañaran durante el almacenamiento en el sótano.

Posteriormente, en la década de 1970, el campamento Foxlair fue incendiado por el DEC de acuerdo con el Plan Maestro de Uso y Desarrollo del Suelo de la Agencia del Parque Adirondack (APA), que exige que todos los terrenos estatales de la Reserva Forestal se mantengan en estado natural. Por lo tanto, se cree que los edificios en terrenos estatales deben ser arrasados para devolver la zona a un estado "salvaje".

Esta política planteó una serie de cuestiones, especialmente en lo que respecta a los edificios de gran importancia histórica y cultural. Desde la década de 1970, cuando se quemó Foxlair, hasta la década de 1990 se produjo un importante debate sobre cómo abordar estas cuestiones. Aunque ya era demasiado tarde para impugnar la cuestión de Foxlair, otros grandes campamentos, como el de Santanoni en Newcomb (Nueva York), que se enfrentó a un destino similar, fueron fuente de grandes conflictos. ¿Cómo podía coexistir la visión silvestre de los Adirondacks como un santuario, intacto de toda influencia humana, con la realidad de que esta región también tiene una rica historia de asentamientos y desarrollo humano?

Afortunadamente, gracias a los esfuerzos de grupos como Adirondack Architectural Heritage, o AARCH, se llegó a un acuerdo sobre Santanoni y la APA reclasificó Santanoni como zona histórica dentro de la Reserva Forestal. Esta reclasificación incluyó la zona que rodea la casa principal y el complejo de la granja experimental. Gracias a esta decisión, AARCH, el pueblo de Newcomb y el DEC pueden actuar como socios en la restauración de los edificios de Santanoni y llevar a cabo un programa interpretativo. En la actualidad, Santanoni atrae hasta 10.000 visitantes al año. Se puede obtener más información sobre Santanoni en www.aarch.org/santanoni/santanoni.html.

La estufa de azulejos Foxlair no se volvió a montar hasta 2005, tras una conversación entre los descendientes de la familia y el Museo de Adirondack. Los bloques de azulejos de la estufa fueron cuidadosamente embalados y transportados al museo para su limpieza y conservación. El proyecto era como un gran rompecabezas, y había que crear una clave basada en fotografías históricas para trazar la colocación de las piezas. La estufa se reconstruyó durante los meses de invierno de 2004-2005. Sin embargo, aunque el exterior parece completo, la estufa no volvió a funcionar; no tiene ni hogar ni chimenea.

Nota sobre la fotografía: La imagen de la parte superior de la página es del dormitorio principal de Foxlair. La estufa es el objeto alto situado en la pared a la izquierda/centro de la imagen.

Orígenes del Museo de Adirondack

La historia es poderosa. La historia puede captar la imaginación e inspirar grandes acontecimientos, como la fundación de un museo de historia regional.

La siguiente historia ilustra cómo se cruzaron las vidas de dos hombres, cómo las acciones de uno sirvieron para encender una pasión de por vida en el segundo, cómo surgió el museo de Adirondack y, por último, cómo llegamos a adquirir nuestro primer artefacto verdaderamente grande: el querido motor H.K. Porter.

Harold Hochschild, ejecutivo de la ciudad de Nueva York, residente estacional de las Adirondack durante mucho tiempo e historiador lego, publicó en 1952 Township 34, una historia de las Adirondacks centrales. El libro proporcionó un plan y su autor orientación y apoyo financiero para el Museo de Adirondack durante las primeras décadas de su desarrollo.

William West Durant nació en Brooklyn en 1850 y se educó en Inglaterra y Alemania. Su padre, el Dr. Thomas C. Durant, vicepresidente del ferrocarril Union Pacific, acumuló una de las grandes fortunas de la América del siglo XIX. En la década de 1880, la familia Durant había adquirido 658.261 acres de tierra en Adirondack y William llegó a la región para gestionar las inversiones de la familia.

Acostumbrado al refinamiento, Durant modeló sus urbanizaciones de Adirondack según las fincas de caza baronales de la aristocracia europea. En el proceso desarrolló un estilo arquitectónico único para lo que se conoció como los Grandes Campamentos de Adirondack. Los propietarios de los Great Camps adquirieron vastos terrenos que incluían lagos, estanques y ríos salvajes. Los campamentos, en realidad pequeñas aldeas aisladas, eran autosuficientes y a menudo incluían granjas en funcionamiento, invernaderos, neveras e incluso capillas. Su construcción y mantenimiento eran muy costosos.

El aislamiento de la región fue un gran obstáculo para los planes de desarrollo de Durant. En un esfuerzo por atraer a los turistas adinerados, la familia construyó y explotó ferrocarriles, líneas de barcos de vapor, carreteras, aserraderos y un gran hotel de vacaciones, el Prospect House en Blue Mountain Lake, Nueva York. En la década de 1890, Durant estaba financieramente sobredimensionado.

A pesar de sus crecientes problemas de dinero, Durant comenzó un nuevo proyecto en la primavera de 1899: el Eagle's Nest Country Club. El proyecto fue muy caro, ya que su construcción costó casi $70.000. En el verano de 1900 el club de campo y su campo de golf se inauguraron con una serie de partidos de exhibición jugados por el profesional escocés Harry Vardon. Los honorarios de Vardon eran de $500 por la semana y una botella de whisky escocés cada noche. El sábado 4 de agosto por la noche, para celebrar la inauguración, Durant dio un baile en el casino del club, con la música de una orquesta de ocho músicos, traída de Utica.

En 1904, inmerso en un mar de demandas, incluida una interpuesta por su propia hermana, Durant perdió el control de sus tierras de Adirondack. Los activos de la empresa de Durant fueron embargados por los acreedores que, a su vez, vendieron los terrenos del club de campo a tres hombres de Nueva York: Ernst Ehrman, Henry Morgenthau Sr. y Berthold Hochschild. Los tres formaron una sociedad de cartera para los terrenos llamada Eagle Nest Country Club.

A partir de 1904, Berthold Hochschild, su esposa Mathilde y sus hijos Harold y Walter pasaron todos los años de junio a septiembre en Eagle Nest. Primero el padre, y luego los hijos, viajaban en el coche cama del New York Central desde la estación Grand Central de Nueva York para pasar los fines de semana en la casa de verano de la familia.

La red de ferrocarriles y barcos de vapor de Durant seguía siendo el principal medio para llegar a la región en 1904. Harold Hochschild, de doce años, estaba cautivado por el tren y los barcos de vapor. Esperando tener la oportunidad de manejar el acelerador de la máquina de vapor, cultivó una amistad con Rassie Scarritt, conductor de la máquina H.K Porter del ferrocarril Marion River Carry, la línea de ancho estándar más corta del mundo. La locomotora remolcaba dos vagones de pasajeros abiertos y un vagón de equipaje adquirido a la Brooklyn Rapid Transit Co. en 1900. La distancia total recorrida en el viaje fue de 1300 yardas.

Desde el principio, Harold comenzó a recopilar información sobre la región. Acumuló cajas con material de investigación, cartas, fotocopias, textos mecanografiados y cuadernos con sus notas a lápiz. Sus carpetas, que van desde "Adirondack Iron Works" hasta "Wild Animals", están organizadas por temas en orden alfabético.

Las notas de investigación de Harold fueron la base de una extensa historia de la región. El trabajo serio en el proyecto no comenzó hasta después de la Segunda Guerra Mundial. Trabajando noches y fines de semana, Harold investigó su libro, entrevistando a tantos "antiguos" como fuera posible. Cuando Township 34 apareció en 1952, contenía 614 páginas de tamaño cuarto, 470 ilustraciones, 39 mapas, 24 apéndices, una bibliografía, un índice y pesaba siete libras sin su cubierta. Se imprimieron 600 ejemplares.

La publicación del libro de Harold Hochschild coincidió con la idea de William Wessels de convertir la Blue Mountain House, un lugar de veraneo en lo alto del lago Blue Mountain, en un museo dedicado a la historia de las Adirondack.

El Museo de Adirondack fue el resultado de la unión entre un lugar maravillosamente pintoresco proporcionado por William Wessels y el marco intelectual y el apoyo financiero de Harold Hochschild. Muchas de las exposiciones originales del museo proceden del Township 34. El Museo de Adirondack abrió al público el 4 de agosto de 1957.

Nada refleja tanto el poder de la región de Adirondack en la imaginación de Harold Hochschild como el pabellón Marion River Carry del museo. El pabellón contiene la locomotora H.K. Porter y los vagones de pasajeros del Marion River Carry Railroad de Durant. El tren fue traído al museo en 1956, salvado de la decadencia en el bosque donde había sido abandonado.

El pabellón de transporte del río Marion incluye un diorama automatizado, conocido cariñosamente como "el tren de barcos", que ilustra la historia de la complicada red de ferrocarriles y barcos de vapor de finales de siglo que conectaba la región con el mundo exterior cuando Harold Hochschild era un niño.

Cada año, miles de visitantes del museo de todas las edades se detienen en el diorama, escuchando cómo la "voz" grabada de la pantalla cuenta la historia del Marion River Carry Railroad - escuchando la historia llevada a la vida.

Teatros de Adirondack

Siempre es especial ver películas en el cine. ¡Salir de casa! Ver a tu actor favorito en la gran pantalla. Disfrutar de una serie de deliciosos aperitivos.

Hay algunos teatros excepcionales en los Adirondacks. El Palace Theatre, situado en el centro de Lake Placid (Nueva York), hace honor a su nombre con detalles ornamentales pintados a mano en el vestíbulo, el vestíbulo y el teatro principal. Cuando el teatro abrió sus puertas en 1926, contaba con 926 asientos divididos entre la orquesta y un amplio balcón.

El Palace Theatre alberga el único órgano de teatro al norte de Albany, N.Y., una de las únicas instalaciones originales que quedan en el Estado de Nueva York. El órgano, un Robert Morton 3/7, se instaló en 1926 y acompañaba a las películas mudas. Con la aparición del cine sonoro, el órgano dejó de utilizarse. Fue restaurado en 1999 y vuelve a servir de acompañamiento para los festivales de cine mudo. ( www.theaterorgans.com ) En 1983 el Palace se convirtió en un multicine; el balcón se cerró para una segunda pantalla y tres años más tarde se dividió por la mitad para una tercera pantalla. El teatro principal, con su órgano, permanece intacto. (La vida en Adirondack, septiembre/octubre de 1999)

En un tiempo, los cines eran una característica común de la mayoría de las ciudades pequeñas de Estados Unidos. Muchos eran anclas sociales y arquitectónicas de una comunidad; esto también era cierto para los cines de Adirondack. (Adirondack Life, Sept/Oct. 1999) Muchos cines de ciudades pequeñas tienen cada vez más dificultades para competir con los grandes cines y han cerrado. Los cines de Adirondack se enfrentan a la misma situación, aunque algunos han conseguido mantener sus puertas abiertas.

Los primeros teatros de las Adirondack se construyeron para representaciones escénicas y, debido al aislamiento de la región, se construyeron mucho después que otros de la costa oriental. Los primeros teatros se construyeron a lo largo de la franja sur de los Adirondacks y se trasladaron al norte desde 1850 hasta 1915. El éxito de un teatro dependía de unas buenas rutas de transporte y de la población, que tardaron en desarrollarse. (La vida en AdirondackEn la década de 1920 se abrieron muchos teatros en las Adirondacks, algunos de los cuales albergaban espectáculos en vivo y películas mudas. Los teatros eran el centro de sus comunidades y entretenían a los residentes locales y a los visitantes de la región.

El negocio de las salas de cine experimentó un gran auge en las décadas de 1920 y 1930, y la región de Adirondack, que parecería estar muy alejada de la "ostentación", desempeñó un papel en la industria cinematográfica. En 1913, Caribou Bill, un conductor de trineos maratonianos de Alaska que gozó de una breve popularidad en los círculos cinematográficos, montó un tosco estudio cinematográfico en Edgewood Road, en el pueblo de Saranac Lake, N.Y. En aquella época eran muy populares las películas sobre la fiebre del oro del Klondike. Bill creó un sencillo decorado con una taberna y una fachada de puesto comercial, diseñado para parecerse a un pueblo de Alaska. Las dificultades de dirigir un estudio en Saranac Lake se hicieron evidentes, y se trasladó a Plattsburg en 1917. (La vida en Adirondack(julio/agosto de 1994)

El lago Saranac, cuya población había crecido enormemente en los años 20 debido a las casas de cura y a un sanatorio para enfermos de tuberculosis, se convirtió también en un destino vacacional y acogió a muchas personalidades conocidas de la época. Una figura destacada del mundo del teatro se encontraba entre los residentes de temporada. William Morris, fundador de la famosa agencia de reservas teatrales que lanzó la carrera de numerosas estrellas, poseía un campamento en el lago Colby y a menudo acogía a algunos de los principales artistas de la época. (La vida en Adirondack, julio/agosto de 1994)

Morris también se encargó de llamar a varias estrellas destacadas para que actuaran a beneficio de causas locales. Algunos de los "talentos" fueron Eddie Cantor, la estrella del Oeste Tom Mix, Sir Harry Lauder, el tenor irlandés Fiske O'Hara y Bugs Baer. (La vida en Adirondack(julio/agosto de 1994)

En Saranac Lake había no uno, sino dos cines. El Pontiac, que ofrecía "películas con voz" después de que se instalara un sistema de sonido Vitaphone Movietone en 1929. El "teatro de carpa", fundado por Ed Casey, acogía actuaciones en directo y una compañía de actores durante el verano.

La mejora del transporte y el aumento de los costes para proyectar películas de estreno han contribuido a la desaparición de los cines locales. La escasa población de la región durante todo el año ha hecho cada vez más difícil que los cines mantengan sus puertas abiertas todo el año, dependiendo únicamente de la venta de entradas y palomitas. Algunos optaron por cerrar sus puertas durante los meses de invierno, proyectando películas sólo en los meses de verano, cuando los turistas podían llenar las butacas. Otros han cerrado para siempre, y los edificios se han reconvertido en otros usos. El antiguo cine de Long Lake (Nueva York) es ahora una ferretería.

La comunidad de Indian Lake luchó contra la pérdida del Teatro del Lago, que se inauguró en 1938 y fue de propiedad privada hasta 2006. El teatro estuvo abierto por temporadas en sus últimos años de funcionamiento y finalmente cerró. Los residentes de la comunidad se dieron cuenta del enorme impacto que el cierre del teatro tendría en el pueblo. Reconocieron la necesidad de contar con espacios comunitarios prósperos para que los Adirondacks fueran más habitables y se produjera una revitalización económica. En noviembre de 2007, el grupo comenzó a recaudar fondos en la zona inmediata, solicitando el apoyo de los residentes de Indian Lake, Blue Mountain Lake, Long Lake, Raquette Lake y Sabael, N.Y. En sesenta días, más de 500 personas -visitantes, residentes estacionales y permanentes- se comprometieron con $170.000. El teatro se compró en febrero de 2008. Para funcionar, el teatro ha alcanzado el estatus de organización sin ánimo de lucro y depende en gran medida de donantes privados, de la venta de anuncios y de algunas subvenciones. (Ben Strader, presidente del consejo de administración del Indian Lake Theater, indianlaketheater.org) En 1995, un grupo comunitario sin ánimo de lucro también salvó el Glove Theater, construido en 1914, que ahora es un importante punto de referencia en Gloversville (Nueva York).

Otros teatros de Adirondack que siguen funcionando son el Strand Theater de Old Forge, construido en la década de 1920, y el State Theater de Tupper Lake. Cada uno de ellos entretiene a lugareños y turistas y vende un surtido de deliciosos aperitivos, al igual que sus predecesores históricos.

Derby de aguas bravas del río Hudson

La primavera en los Adirondacks trae consigo el derretimiento de la nieve y la lluvia, lo que hace que los ríos crezcan y se precipiten a través de las montañas, proporcionando las condiciones perfectas para los entusiastas de las aguas bravas.

En 1958, el Johnsburg Fish and Game Club organizó el Primer Derby Anual de Aguas Bravas del Río Hudson, que se convirtió en una competición conocida a nivel nacional. Comenzó como una carrera de un día, de ocho millas, con 44 competidores en un recorrido que iba por el río Hudson desde North Creek hasta Riparius, Nueva York. Al año siguiente se convirtió en un evento de dos días con la adición de los populares recorridos de slalom.

Las competiciones de slalom en aguas bravas consisten en navegar con una canoa o un kayak con cubierta a través de compuertas colgantes, poniendo a prueba la capacidad de los navegantes para atravesar con seguridad un "río salvaje lleno de obstáculos naturales". (La vida en Adirondack(mayo/junio de 1979)

El Hudson River Whitewater Derby creció rápidamente en popularidad; en 1960 había 126 concursantes y 15.000 espectadores. El Dr. Homer Dodge fue el maestro de ceremonias y, a sus 72 años, el participante de mayor edad ese año. En el décimo aniversario del derby, el evento atrajo a competidores de todo Estados Unidos y de lugares tan lejanos como Kenia. El participante más notable fue el senador estadounidense Robert Kennedy, que tomó prestada una embarcación y participó en la competición.

La embarcación que utilizó Robert Kennedy se encuentra ahora en la colección del Museo Adirondack. Es un kayak de fibra de vidrio de 13'2″, construido por Bart Hauthaway para David Binger, que se lo prestó a Kennedy. La embarcación es única porque es uno de los primeros kayaks totalmente de fibra de vidrio. Antes de mediados de la década de 1960, los constructores tenían dificultades para unir el casco de la embarcación con la cubierta, por lo que los hacían de tela. Hauthaway pudo resolver este problema y fijar una cubierta de fibra de vidrio al casco con remaches a presión.

El Dr. Homer Dodge se convirtió en una leyenda del evento; en 1974, a sus 86 años, había participado en catorce derbis consecutivos. Se le conocía como "el decano del piragüismo estadounidense" en las décadas de 1960 y 1970. Dodge nació en Ogdensburg, Nueva York, en 1887. Antes de la construcción de la vía marítima del San Lorenzo, Dodge era la única persona de la que se tiene constancia que había conquistado los rápidos de Long Sault en una canoa abierta. Su barco fue construido por Grumman, el fabricante de canoas de aluminio más popular de la época. (Barcos y navegación en los Adirondacks, Hallie Bond)

El Derby de Aguas Bravas contribuyó al desarrollo de nuevos negocios en torno al evento. Uno de los empresarios fue John Berry, un ávido corredor de aguas bravas que comenzó en los primeros días de este deporte, a mediados de la década de 1950. Berry formó parte del primer grupo que recorrió el Gran Cañón en canoa y fue tres veces campeón nacional de slalom en aguas bravas. A mediados de la década de 1970, Berry compró unos antiguos cobertizos para diligencias en la terminal del ferrocarril D. & H. en Riparius, donde construyó embarcaciones y creó una escuela de aguas bravas (La vida en Adirondack(mayo/junio de 1979) El Museo Adirondack tiene en su colección la canoa de carreras de aguas bravas Berrigan modelo C-2 de fibra de vidrio.

Aunque el Hudson River Whitewater Derby se celebra en primavera, cuando el río suele estar en su punto más alto y rápido, sigue habiendo rápidos durante todo el año. El rafting en aguas bravas es un deporte fluvial muy popular que continúa durante el verano y el otoño. El agua se libera desde la presa del río Indian en Indian Lake, N.Y., para garantizar unas buenas condiciones de rafting más adelante en la temporada o cuando el nivel del río es bajo. En la zona se han creado varias empresas que guían a los balseros por el río.

Rostros de Adirondack

El fotógrafo Mathias T. Oppersdorff tenía el don de captar la personalidad de sus sujetos. En el libro Rostros de AdirondackLos sensibles retratos de Oppersdorff, encargados por el Museo Adirondack en 1986, demuestran que el carácter de un lugar se refleja en los rostros de su comunidad.

En la introducción del libro, escribió: "Desde el principio, quise situar a mis sujetos en su propio entorno. De este modo, podía mostrar un rostro y dejar que el entorno contribuyera a comprender cómo vivía y trabajaba cada persona. Conocí a todos mis sujetos en su propio terreno".

Oppersdorff recibió elogios internacionales por su trabajo a lo largo de su carrera. Hijo de un conde austriaco, viajó mucho haciendo fotografías para Revista Gourmet, Revista GEO, Historia Natural, Diversión, Nikon World, Fotografía PopularConde Nast Traveler.

Mathias T. Oppersdorff falleció el 26 de enero de 2010 cerca de su casa en Rhode Island a la edad de setenta y cuatro años. Su legado perdura a través del trabajo que contribuyó al registro histórico de nuestra región, tanto en los reveladores y hermosos retratos que capturó como en las entrevistas de historia oral que realizó a sus sujetos, que se encuentran en la biblioteca del Museo.

Imagen de cabecera: Jim Latour, propietario de un aserradero y antiguo maderero, Saranac Lake, Nueva York, diciembre de 1986.

Torres de fuego

¿Has hecho alguna vez una excursión a una montaña de Adirondack con una torre de incendios? ¿Ha podido subir para disfrutar de las vistas? ¿Conoces la importante función que cumplían las torres en la región?

A principios del siglo XX, varios incendios forestales causaron estragos en los Adirondacks. Por ello, el Estado de Nueva York construyó miradores en la cima de las montañas y contrató a observadores para la detección temprana de incendios. Los observadores señalaban la ubicación de los incendios y se comunicaban con los equipos de tierra para dirigirlos al origen.

Con el tiempo, las torres se convirtieron en populares destinos de senderismo. Los observadores que trabajaban en ellas eran una fuente de conocimientos para los visitantes sobre la protección contra incendios y la concienciación medioambiental. A principios de la década de 1970, los aviones se utilizaban cada vez más para la detección de incendios; un solo avión podía vigilar una gran extensión de terreno. El mantenimiento de las torres de incendios era más caro; cada torre requería una persona de servicio desde abril hasta octubre. Poco a poco se dejó de utilizar.

En un tiempo había torres de incendios en 124 lugares del Estado de Nueva York, cincuenta y siete estaban situadas dentro del Parque de Adirondack. Ahora quedan treinta y cuatro torres de incendios, veinte de las cuales están en terrenos estatales. (https://dec.ny.gov/things-to-do/hiking/fire-towers)

Con el tiempo, muchas de las estructuras se han deteriorado. A medida que las torres envejecen y se plantean cuestiones sobre la clasificación de los terrenos y el cumplimiento del Plan Maestro de Tierras del Estado de Adirondack, el debate sobre la conservación o la eliminación tiene partidarios celosos en cada lado. Los que están a favor de salvar las torres de fuego argumentan que son recuerdos significativos de la historia y el patrimonio de la región. Los defensores de la eliminación argumentan que sólo la clasificación de zona silvestre puede proteger estas tierras de una futura degradación o de la construcción de estructuras no conformes.

La Agencia de Parques de Adirondack (APA) ha propuesto tres métodos para resolver el problema de las torres de bomberos. El primero es reclasificar una pequeña zona alrededor de la base de la torre de incendios como Zona Histórica. El resto de los terrenos que rodean las torres de fuego pueden clasificarse como espacios naturales. La segunda es revisar el Plan Maestro de Tierras del Estado para permitir las torres bajo ciertas condiciones. La tercera sería "No actuar"; la APA no tomaría medidas para revisar las revisiones y las torres podrían ser eliminadas como "estructuras no conformes en las áreas de Canoa y Primitiva". (www.apa.state.ny.us)

Supporters argue that with repair the towers once again can serve as educational tools, teaching visitors about the history of fire prevention and ways to be environmentally aware in the future. An example of a way in which the towers are used educationally is the Adirondack Mountain Club’s Fire Tower Challenge. Hikers are asked to document their experience ascending at least 23 fire tower summits and submit proof of stewardship. They are also asked to think about what it might have been like for the observer that was once perched atop the fire tower. This challenges people to protect the environment, recognize the importance of fire towers, prioritize safety, and promote responsible recreation and stewardship.

Learn more from the Adirondack Mountain Club here: https://members.adk.org/members/get-involved/adk-fire-tower-challenge.aspx

Caza en los Adirondacks

La cabaña del Club del Lago Buck es uno de los mayores artefactos del Museo de Adirondack. La cabaña, que en su día fue el "campamento de los ciervos" de la extensa familia de Mike y Hilda Virkler, de Castorland (Nueva York), comparte con miles de visitantes cada año la historia de la caza contemporánea y las tradiciones que rodean el "ir de campamento".

El número de turistas en la región de Adirondack disminuye drásticamente cuando el verano se convierte en otoño. Sin embargo, los cazadores acuden anualmente a la zona en busca de piezas de caza como el ciervo de cola blanca y el oso negro. Algunos cazadores proceden del estado, mientras que otros son extranjeros atraídos por la remota naturaleza de los Adirondacks. Otros son locales, como los Virker, y disfrutan de la camaradería y los rituales de la caza con la familia y los amigos.

La caza ha sido durante mucho tiempo un elemento básico de la región. Los habitantes de las Adirondack dependían de la caza para alimentar a sus familias, y muchos siguen recurriendo a ella para complementar las comidas familiares.

La regulación de la caza comenzó en 1885 con la formación de la Junta Asesora de la Reserva Forestal. Se establecieron leyes de caza y se exigieron licencias de caza o "tags". La Junta Asesora acabó convirtiéndose en el actual Departamento de Conversión Ambiental (DEC).

En Nueva York hay temporadas oficiales de caza para una serie de animales salvajes. Desde patos, gansos, pavos y aves de montaña hasta conejos, ciervos y osos negros, los cazadores pueden perseguir una gran variedad de animales en determinados meses del año.

La caza es un gran negocio. En las principales zonas de caza, los moteles, restaurantes, tabernas, gasolineras y tiendas de artículos deportivos dependen de la afluencia de ingresos de los cazadores. Las ciudades se benefician de los derechos de licencia. Según un estudio sobre el impacto del turismo en el condado de Hamilton (Nueva York) realizado por el Centro de Investigación de Viajes y Turismo del Norte de Nueva York en SUNY Potsdam, los visitantes, incluidos los cazadores, gastaron un total de $69 millones de dólares en 2006. Un desglose de los gastos por mes muestra que se gastaron $6,14 millones entre octubre y diciembre, temporada de ciervos en el condado de Adirondack Central, que también alberga el Museo de Adirondack. (Centro de Investigación de Viajes y Turismo del Norte de Nueva York)

Aunque la caza sigue siendo popular en los Adirondacks y en todo el estado de Nueva York, a nivel nacional el número de cazadores está disminuyendo. A medida que las tradiciones familiares cambian y más personas crecen en ciudades donde la caza y la caza con trampas parecen anticuadas o incluso aterradoras, muchos jóvenes ya no se crían con los conocimientos, las habilidades y la experiencia que requiere la caza.

Aunque el número de cazadores está disminuyendo, en los últimos doce años los cazadores de Adirondack han abatido animales en cantidades comparables a las de los años 50 y 60, cuando la caza era inmensamente popular. En 1954, se mataron 10.192 ciervos de cola blanca, un récord que aún se mantiene. En 2000, se abatieron 9.632 ciervos. Según el Explorador de Adirondack el número de ciervos abatidos en los últimos doce años fue de una media de 7.931 al año. (Explorador de Adirondack, noviembre/diciembre de 2010)

Aunque la opinión actual sobre la caza puede estar cambiando, este deporte sigue siendo un aspecto importante de la historia de las Adirondack, tanto en el pasado como en el presente.

Pan en los Adirondacks

El pan no es exclusivo de las Adirondacks, pero las tradiciones en torno a este alimento han desempeñado un papel importante en la vida de las mujeres de las Adirondacks durante generaciones.

El pan suele ser abundante y era un alimento básico para los hombres que se dedicaban a la minería y la tala de árboles en los Adirondacks. Se han desarrollado muchas rutinas en torno a la producción de panes "rápidos" y con levadura. Desempeñaban un papel fundamental en la vida doméstica, y las mujeres de los Adirondacks desarrollaron nuevas recetas para aprovechar mejor los elementos fácilmente disponibles.

En la sociedad actual, el pan comprado en la tienda se da por sentado y la mayoría de la gente no piensa en el tiempo y el esfuerzo que supone su producción. Históricamente, antes de los días de la levadura instantánea y las batidoras, las mujeres de Adirondack tenían que programar su día en torno a este proceso. Aunque no era una tarea necesariamente difícil, implicaba previsión y planificación; la masa tenía que crecer y ser atendida.

La mayoría de los panes requieren un agente leudante como la levadura, aunque la levadura comercial fue introducida por primera vez en este país por Fleishman en la Exposición de Filadelfia de 1876. Muchas mujeres utilizaban un método de fermentación con sal o un iniciador que requería un cuidado constante, alimentándolo regularmente y desechando el exceso. Los fermentos de pan se siguen utilizando hoy en día, sobre todo en los panes artesanales de masa madre. Se trata de una masa burbujeante de harina y agua que obtiene de forma natural la levadura del aire.

El pan, los donuts, las tortitas de trigo sarraceno, los panecillos y los bollos eran típicos en la dieta de los Adirondack. Los habitantes de las Adirondack han sido notoriamente ingeniosos con los recursos de que disponían. El guía de los Adirondack, Bill Nye, confiaba en las abundantes tortitas de trigo sarraceno para alimentar a sus invitados a finales del siglo XIX. Sin embargo, no eran las esponjosas y ligeras tortitas que conocemos hoy en día, sino que se las describía como "dog-chokers" por su enorme grosor.

Los "pasteles de venado y trigo" eran un plato popular de los Adirondack, lo que demuestra la dependencia de los alimentos locales. Los ciervos son abundantes en los Adirondacks y eran un alimento básico en la dieta invernal de los Adirondack. Una receta de pasteles de trigo demuestra lo sustanciosos que podían ser los productos de panadería de las Adirondack; requería levadura de pastel, agua, una taza de harina de trigo sarraceno y media taza de harina de maíz y harina blanca. La masa se dejaba reposar toda la noche y se cocinaba a la mañana siguiente en una plancha caliente. (Libro de cocina de caza silvestre(compilado por Martin Rywell, 1952)

Históricamente, las comidas de los Adirondack dependían de lo que era de temporada y estaba disponible localmente. La agricultura en las Adirondacks era una tarea difícil, y cultivos como el trigo no siempre tenían éxito. Por ello, muchos adirondinos desarrollaron recetas que dependían menos del trigo comprado en la tienda y más de los ingredientes que podían cultivarse localmente con éxito, como el trigo sarraceno y el maíz molido en harina que eran más accesibles.

Los alimentos locales, integrales y naturales han resurgido en nuestra sociedad y, con ello, el arte de hacer pan es una forma en la que la gente ha buscado volver a una forma de vida más natural y saludable. Cada vez son más las panaderías artesanales que han empezado a surgir en los Adirondacks y en las zonas cercanas, recuperando la tradición de los abundantes panes que antaño eran un elemento básico de las dietas locales. Se pueden encontrar grandes panaderías en muchos pueblos del Parque. Desde Rock Hill Bakehouse & Café, en las afueras de los Adirondacks, en Moreau (Nueva York), que suministra pan a muchos restaurantes y tiendas de la región, hasta Crown Point Bread Company, en Crown Point (Nueva York), y Merrick's Bread & Coffee, en Wadhams (Nueva York), que utiliza harina orgánica del molino de Westport (Nueva York), el pan fresco local está volviendo a ser un elemento básico en la dieta de los Adirondack. Esta es sólo una pequeña muestra de las panaderías de la región. Hay muchas panaderías maravillosas desde Old Forge hasta Keene y desde Saranac Lake hasta North Creek, N.Y.

En la zona no sólo se elaboran magníficos productos de panadería caseros, sino que el valle de Champlain también alberga un molino de harina que procesa trigo orgánico procedente de tres granjas, dos de las cuales se encuentran en el condado de Essex (Nueva York).

La siguiente es una receta de pan enviada por la señora Granvel R. Hack a un periódico regional en la década de 1890:

"Un buen recibo de pan"

1
Primero mezcla un cuarto de galón tibio, hija mía,
Una mitad de leche escaldada, una mitad de agua;
A esto hay que añadirle dos tortas de levadura,
O del tipo líquido si se prefiere en lo más mínimo.
2
A continuación, añada una cucharadita de sal clara,
Si este pan no es bueno, no será culpa nuestra,
Ahora añade el azúcar, tres cucharaditas;
Mézclense bien, pues deben estar disueltos.
3
Verter toda la mezcla en un recipiente de tierra,
Una sartén es igual de buena si no tiene agujero,
Es el cocinero y la harina, no el bol o la sartén;
Eso, HACE EL PAN QUE HACE EL HOMBRE.
4
Ahora deje reposar la mezcla uno o dos minutos,
Tienes otras cosas de gran importancia que hacer,
Primero tamice la harina, utilice la más fina de la tierra;
Tres cuartos es la medida, Gold Medal la marca.
5
A algunas personas les gusta un poco de poder de acortamiento.
Si esta es su opción, sólo tiene que añadirla a la harina,
Dos cucharadas de manteca de cerdo y mezclarlas;
Hasta que la harina y la manteca se mezclen sin duda.
6
A continuación, se incorpora la harina a la mezcla que se ha levantado,
Esperando a hacer su papel, para que el pan sea bueno.
Mezclar bien, pero sin que quede demasiado espeso;
Algunas harinas hacen un pan más parecido a un ladrillo.
7
Ahora engrasa bien un bol y pon la masa,
No llenes el cuenco, eso sería un pecado;
Porque la masa está bien y va a subir,
Hasta que declare que su tamaño es el doble del anterior.
8
Untar la masa con mantequilla derretida, como dicen las recetas;
Cubrir con una toalla de pan, poner en un lugar cálido para permanecer.
Dos horas o más, para que suba hasta la luz,
Cuando lo veas crecer, sabrás que está bien.
9
Tan pronto como su luz lugar de nuevo en el tablero;
Amásalo bien esta vez, aquí hay conocimiento para atesorar.
Ahora debe volver al cuenco una vez más,
Y se pone de nuevo a subir durante una hora más o menos.
10
Formar la masa suavemente en panes cuando sea ligera,
Y colocarlo en moldes para pan, bien engrasados.
Dale forma a cada pan que hagas para llenar la mitad del molde,
Este pan será lo suficientemente bueno para cualquier joven.
11
A continuación, deje que suba hasta el nivel de las cacerolas, no más,
Tenga la temperatura adecuada no la ponga cerca de una puerta.
Tenga mucho cuidado con las corrientes de aire, no está hecho para congelar,
Mantenga la habitación bien caliente, digamos setenta y dos grados.
12
Ahora ponlo en el horno, está listo para hornear,
Mantengan el fuego uniforme, están en juego grandes resultados.
Una hora más de espera y se le pagará,
Por el pan que es digno de una doncella bien educada.

Agua de manantial Adirondack

Las montañas Adirondack han sido apreciadas durante mucho tiempo por las propiedades curativas de su aire limpio, sus bellos paisajes y su agua cristalina. El aire y el paisaje sólo podían experimentarse en el propio Parque, pero el agua podía embotellarse y enviarse a otros lugares y se convirtió en una de las principales exportaciones de la región durante el siglo XIX.

Los neoyorquinos que vivían en las ciudades a finales del siglo XIX sufrían los efectos del hacinamiento, la mala ventilación, el calor del verano y el estrés de un trabajo de nueve a cinco. Nuevos males como la "dispepsia" y la "neuralgia" podían aliviarse con una saludable escapada a las montañas Adirondack, donde el aire fresco, el ejercicio y el agua pura devolverían la salud al más débil.

Para los que no podían permitirse el tiempo o el coste del verano en las montañas, el agua embotellada de los manantiales de Adirondack era una alternativa más asequible. El agua embotellada, en algunos casos importada del extranjero, se servía en los restaurantes de lujo de la ciudad de Nueva York. Embotellada a partir de manantiales minerales, a menudo contenía ligeras cantidades de bicarbonato sódico, que podía calmar un estómago inquieto. El agua embotellada se valoraba no sólo como ayuda a la digestión, sino también por otros beneficios médicos percibidos.

A principios de la década de 1860, el manantial de St. Regis en Massena, Nueva York, producía agua anunciada como "curativa para todas las afecciones [sic] de la piel, el hígado y los riñones". Harvey I. Cutting, de Potsdam, embotelló y vendió "Adirondack Ozonia Water", el "agua más higiénica del mundo", procedente de un manantial "en la parte más salvaje de las tierras vírgenes de Adirondack, lejos de las contaminaciones de las viviendas humanas", cerca de Kildare, en el condado de St. Lawrence.

La publicidad de Cutting incluía testimonios de clientes satisfechos. G.W. Schnell, un tendero mayorista de Indianápolis, Indiana, escribió en 1905: "He utilizado su Agua de Ozonia de Adirondack durante varios meses y la encuentro la mejor agua que he tenido. Actúa sobre los riñones y los intestinos de tal manera que no es molesta". Con la típica hipérbole victoriana, la compañía promocionaba las "más excelentes cualidades medicinales" del agua, afirmando que curaba la fiebre del heno, la "congestión del cerebro y de la próstata", el cáncer de mama, el reumatismo, la inflamación de la vejiga, la enfermedad de Bright y los "problemas estomacales".

En 1903, el Granjero de Malone informó de que "una media de 1.500 galones de agua Adirondack se envían desde Lowville a Watertown cada semana. El agua se vende en esa ciudad en cajas de tres galones a 15 centavos por caja". En 1911, el Avance de Ogdensburg y El semanario St. Lawrence Democrat publicó un artículo en la columna Farm and Garden en el que abogaba por "El agua como cultivo", ya que "muchas ciudades se quejan de la calidad inferior del agua suministrada por las instalaciones municipales". Los carros de agua, cargados de agua de manantial, eran una vista común en muchas ciudades, y un "comercio lucrativo de agua embotellada podría ser trabajado a un bajo costo para el agricultor, siempre y cuando, por supuesto, tengan manantiales de agua pura que nunca fallan para abastecer la demanda".

  1. Augustus Low (1843-1912), fue un prolífico inventor, empresario y propietario de la Horse Shoe Forestry Company en el norte del condado de Hamilton, cerca del centro del Parque Adirondack. Low producía madera, jarabe de arce, vino y mermeladas y jaleas. En la década de 1880, su empresa empezó a exportar agua embotellada de los "manantiales forestales vírgenes del monte Adirondack". En 1905, Low diseñó y patentó una botella de agua de vidrio con pesadas nervaduras cerca del cuello que la reforzaban, reduciendo su rotura durante el transporte. Las nervaduras también facilitaban el agarre de las botellas.

En 1908, el imperio de Low en Adirondack se derrumbó cuando una serie de devastadores incendios forestales quemaron sus propiedades en Adirondack. El Museo de Adirondack posee varios objetos relacionados con los productos de la Horse Shoe Forestry Company, incluida una de las botellas de agua de manantial de Low y la patente que recibió por su diseño.